Merci monsieur Péchalou :-))

mais qui peut bien être ce monsieur...j'aimerais le connaître car la société qui porte son nom fabrique des yaourts...et en particulier un que nous avons goûté ce jour et qui m'a fait instantanément voyager dans le temps et l'espace (et tout cela sans rien fumer d'illégal !!)...ça m'a fait d'ailleurs penser à l'article de Ariane sur son blog sur "nos madeleines" (http://www.enattendantulysse.com/article-1641040.html ) ..

 Ce mélange banane-canelle est à tomber, ça ressemble vraiment plus à un dessert qu'à un yaourt...du coup je me suis imaginée l'utiliser lors d'un dîner pour napper une tranche de pain d'épices maison (pas de ma maison hein mais j'ai deux fournisseurs officiels, Népices et Io) et des tranches de bananes...ou alors avec une boule de glace à la cannelle ou au pain d'épices....

C'est fou l'effet que peut avoir la cannelle sur ce qui me reste de neurones et de synapses : ça me fait immédiatement penser au pastel de nata, ce petit gateau/flan si typique de chez moi et qui se sert tiéde et saupoudré (chez moi noyé) de canelle moulue...MIAM!!! D'ailleurs quand je vais à Lisbonne, je me précipite là http://www.pasteisdebelem.pt/index.htm avant même d'aller voir une mercerie ou un magasin de tissus ...c'est dire !!

C'est une recette réputée quasiment impossible à faire chez soi car il y aurait un "secret" au niveau du feuilleté de la pâte plus une histoire de four à 400°...mais si jamais vous voulez quand même essayer d'en réaliser, je vous conseille cette recette http://bureaudetabac.hautetfort.com/archive/2005/05/21/pastel_de_nata.html et même d'ailleurs la totalité de ce blog pour les curieuses ou les amoureuses de cuisine portugaise..

BOM APETITE :-)))

Comments

[Fati]

ben là Natou, je te prie  de croire qu'ils sont pas légers légers ceux là !!!!
Ariane, c'est la première fois que je les vois en rayon à mon Monoprix d'en bas de chez moi...en cherchant sur le net j'ai lu qu'il y en avait dans certains intermarchés...j'en ai remangé un ce soir ...miam !

[natou]

mmmm ! ça m'évoque un souvenir de yaourts légers comme de la crème fouettée, que je mangeais quand j'avais 6/7 ans ! je n'ai jamais plus retrouvé ce goût depuis et ce, malgré la multitude de références au rayon frais des grandes surfaces ! nostalgie ... bisous

[ariane]

oh pétard que ça a l'air bon ! on les trouve où ces yaourts ?? quant à la canelle ...hummmmmmmmmm j'adore ! ça me fait penser au riz au lait bien crémeux et saupoudré de canelle, de ma grand mère espagnole

[IsaE]

Euh fais gaffe Fati si y'a des pasteis moi je me déguise en neurone et toc !
nonmais ! et regardes moi çà les miss carla et luisa qui en rajoutent pffft vais être obligée d'en faire ou d'aller au marché du kremlin bicetre en acheter pftttttttttttttttt tata à trice va !
bizzz
IsaE qui dit que tu peux toujours courir avant de mettre ton bazar pechalou sur le pain d'népices et toc !

[fati]

oui mais j'ai pas le four à 400° ;-))) par contre dés que j'en vois congelés, j'en prends et pof réunion des neurones à la maison :-)))